MACARRONES DE CHOCOLATE
MACARRONES DE CHOCOLATE, EL MACARON FRANCÉS A LA ESPAÑOLA 💃 Los macarrones (como lo llaman en España) de chocolate o macarons como los llaman en Francia son galletas a base de harina de almendras y azúcar con clara de huevo, pero con ciertas variaciones entre estas dos versiones. Son un postre exquisito y con una gran carga cultural que ha maravillado a jóvenes y adultos durante largas generaciones. Así que, si tienes curiosidad y quieres hacer tus propios macarrones, no dejes de leer. Se les conoce hoy día como macarrones de Bilbao ya que son parte de los postres típicos que se bendicen y se comen durante las fiestas de San Blas en Bilbao, y hay una leyenda detrás de este postre y la festividad que lo acompaña: La historia cuenta que San Blas, un médico y obispo de Sebaste, Armenia, poseía poderes milagrosos para sanar distintos males del cuerpo pero se hizo famosos gracias a que un día salvo a un niño que se ahogaba con una espina ...
